뜨끈하고 칼칼한 추어탕이 생각날 때 방문하기 좋은 부산 해운대 반송 추어탕 맛집을 소개해드릴게요. 1988년부터 전통방식으로 추어탕을 선보이며 그 대를 이어와 백년가게에도 선정된 추어탕 맛집 원조석대추어탕이에요.
들어가기 전 안심콜과 방명록 작성도 꼼꼼히 하고 들어가며 위생과 청결 관리도 철저히 하고 있는 곳이에요. 부산 백년가게 원조석대추어탕은 매일 8시 반부터 9시까지 하고 둘째, 넷째주 화요일은 휴무니 참고해 주세요.
석대추어탕은 무쇠 가마솥에서 무려 3시간 이상을 푹 고아 낸 국물을 한 번 더 끓인 뒤 뚝배기에 담아 주신다고 하는데요, 정성을 다해서 만들어서 그런지 아직까지 많은 사랑을 받고 있는 대를 잇는 맛집이 아닐까 싶어요.
든든한 아침 식사는 물론이고 점심 저녁까지 언제든 방문해도 좋은 원조석대추어탕은 여름철 보양식으로도 딱인데요, 석대추어탕 뿐만 아니라 가오리찜도 판매하고 있답니다. 포장도 가능해 집에 가서 든든하게 챙겨 먹기에도 좋겠죠?
다양한 밑반찬과 함께 뜨끈한 석대추어탕이 나왔어요. 미꾸라지 육수에 쌀뜨물을 섞어서 시원한 맛을 살린 다음 된장에 치댄 미꾸라지 살과 시래기를 넣어 구수한 맛을 더한 추어탕은 국물 맛이 일품이랍니다.
구수함 한 입 한 뒤, 다진 마늘과 산초가루 청양고추 등 취향에 맞게 넣어 먹으면 더욱 맛있고 뜨끈하게 먹을 수 있어요. 부산 추어탕 맛집 찾으시는 분들은 대를 이어온 백년가게로 선정된 원조석대추어탕에 맛있는 한 그릇 드시러 가보세요!
