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맛집이라는 단어의 신뢰도를 다시 세우는 방법

맛집이라는 단어의 신뢰도를 다시 세우는 방법 요즘은 맛집 이라는 단어가 예전만큼 설득력이 없습니다. 누가 어디를 소개해도 다 맛집이라고 하고, 검색을 하면 맛집 이라는 말이 붙…

외식 트렌드의 변화, 이제는 ‘맛’보다 ‘기억’을 판다

외식 트렌드의 변화, 이제는 맛 보다 기억 을 판다 요즘은 맛있기만 하면 되는 거 아니에요? 라는 질문을 현장에서 자주 듣습니다. 맞습니다. 맛은 여전히 중요합니다. 그런데 …

점포 브랜딩이 필요한 시대, 가게를 브랜드로 만드는 방법

점포 브랜딩이 필요한 시대, 가게를 브랜드로 만드는 방법 예전에는 장사 잘 되는 가게 와 브랜드 같은 가게 가 거의 비슷한 뜻으로 쓰였습니다. 손님이 많으면 믿음이 생기고, 줄…

소비자가 찾아내는 매장의 특징, 데이터를 통해 본 실제 사례

소비자가 찾아내는 매장의 특징, 데이터를 통해 본 실제 사례 요즘 소비자는 추천해줘서 간다 보다 내가 찾아서 간다 에 가깝습니다. 알고리즘이 알려주기도 하지만, 더 정확히 말하…

지역경제와 맛집 플랫폼, 왜 이제는 연계가 필요한가

지역경제와 맛집 플랫폼, 왜 이제는 연계가 필요한가 맛집 플랫폼은 원래 어디가 맛있는지 를 알려주는 역할로 시작했습니다. 그런데 지금은 그 역할이 훨씬 커졌습니다. 소비자 입장에…

전국맛집가이드가 바라보는 소비자 선택의 흐름

전국맛집가이드가 바라보는 소비자 선택의 흐름 요즘 소비자는 맛집 을 고르는 방식이 예전과 완전히 달라졌습니다. 한 번의 추천으로 움직이던 시절이 지나고, 이제는 검색과 비교, 리…

방문을 부르는 맛집 구조, 입소문을 넘어선 매장 전략

방문을 부르는 맛집 구조, 입소문을 넘어선 매장 전략 입소문은 여전히 강력합니다. 하지만 지금은 입소문만으로 매장이 오래 성장하기 어렵습니다. 손님이 한 번 왔다가 끝나는 시대가 …

‘맛집 선정’이라는 말의 무게, 신뢰를 중심으로 본 기준 정립

맛집 선정 이라는 말의 무게, 신뢰를 중심으로 본 기준 정립 맛집으로 선정되었습니다. 이 한 문장은 생각보다 무겁습니다. 단순한 홍보 문구처럼 보이지만, 사실상 소비자에게는 …

지역 내에서 유명맛집이 되는 가게의 3가지 특징

지역 내에서 유명맛집이 되는 가게의 3가지 특징 지역에서 유명맛집 이 되는 가게는 단순히 맛있어서만 알려지지 않습니다. 동네 사람들은 광고보다 훨씬 냉정하고, 한 번 실망하면 다…

사장님도 모르는 사이, 맛집 평가는 시작됩니다

사장님도 모르는 사이, 맛집 평가는 시작됩니다 많은 사장님들은 이렇게 생각합니다. 손님이 맛있게 드시면 그게 끝이다. 그런데 요즘은 다릅니다. 손님은 식사를 마치기 전부터 이미…

손님이 먼저 기억하는 가게, 맛보다 중요한 요소는 무엇일까

손님이 먼저 기억하는 가게, 맛보다 중요한 요소는 무엇일까 가게를 운영하는 사장님들 입장에서는 맛만 좋으면 된다 는 생각이 자연스럽습니다. 실제로 맛은 가장 중요한 기본이기도 합…

‘맛’의 기준은 누가 정하는가? 고객과 시장이 말하는 맛집 조건

맛 의 기준은 누가 정하는가? 고객과 시장이 말하는 맛집 조건 맛집 이야기를 하다 보면 가장 자주 나오는 말이 있습니다. 맛은 주관적이잖아요. 맞습니다. 같은 음식을 먹어도 누…

전국에서 사랑받는 맛집의 공통점, 데이터로 분석해보았습니다

전국에서 사랑받는 맛집의 공통점, 데이터로 분석해보았습니다 맛집은 결국 맛으로만 결정된다 는 말이 예전엔 꽤 그럴듯했습니다. 하지만 요즘은 맛만으로 전국적으로 사랑받는 맛집 이…

플랫폼마다 다른 맛집 선정 방식, 전국맛집가이드는 이렇게 다릅니다

플랫폼마다 다른 맛집 선정 방식, 전국맛집가이드는 이렇게 다릅니다 맛집을 찾을 때 요즘 사람들은 한 곳만 보지 않습니다. 네이버 검색을 하고, 지도 앱을 보고, SNS를 훑고, 유…

맛집이 되기 위한 새로운 관문, 지금 확인해보세요

맛집이 되기 위한 새로운 관문, 지금 확인해보세요 예전에는 맛집이 되는 길이 단순했습니다. 맛있으면 입소문이 났고, 사람이 몰리면 맛집이 되었습니다. 하지만 지금은 다릅니다. 검색…

우리가 맛집을 다르게 정의하는 이유

우리가 맛집을 다르게 정의하는 이유 예전에는 맛집이란 단어가 지금보다 훨씬 단순한 의미였습니다. 맛있으면 맛집, 사람이 많으면 맛집, 방송에 나오면 맛집이라는 식으로 누구나 비슷한…

지금 알고 있는 ‘맛집’ 기준, 아직도 유효할까요?

지금 알고 있는 맛집 기준, 아직도 유효할까요? 예전에는 맛집을 판단하는 기준이 단순했습니다. 사람이 많으면 맛집, 줄이 길면 맛집, 방송에 나오면 맛집, 블로그 글이 많으면 …

숨은 맛집을 찾는 가장 정확한 방법, 전국맛집가이드

숨은 맛집을 찾는 가장 정확한 방법, 전국맛집가이드 숨은 맛집을 찾는다고 하면 많은 분들이 SNS를 먼저 떠올립니다. 그런데 의외로 진짜 숨은 맛집은 SNS에서 먼저 발견되지 …

전국맛집가이드에 등록된 맛집, 뭐가 다를까?

전국맛집가이드에 등록된 맛집, 뭐가 다를까? 요즘은 검색만 해도 맛집 이라는 단어가 끝도 없이 쏟아집니다. 블로그에도, 지도 앱에도, SNS에도 맛집이 넘치는데 막상 방문해 보면…

아무런 기준 없이 추천하는 맛집, 과연 믿을 수 있을까?

아무런 기준 없이 추천하는 맛집, 과연 믿을 수 있을까? 요즘은 검색만 해도 여기 무조건 가야 해요 같은 추천이 넘쳐납니다. 문제는 그 추천이 누구 기준인지 가 빠져 있는 경우…