[남도음식명가] 여수 바다의 새콤한 별미 '광장서대회'

[남도음식명가] 여수 바다의 새콤한 별미 '광장서대회'

남도의 음식은 바다의 신선함과 어머니의 손맛이 만나 완성됩니다. 여수 이순신광장 앞 해양공원 입구에 자리한 광장서대회는 여수에서 오래도록 사랑받아온 생선요리 전문 식당으로, 싱싱한 재료와 정직한 조리 방식으로 예전부터 이어져 온 여수의 맛을 그대로 전하고 있습니다. 청정 바다에서 나는 재료와 숙성 매실을 활용한 양념은 새콤달콤하면서도 깊은 풍미를 더해 남녀노소 누구나 부담 없이 즐길 수 있는 남도 별미를 완성합니다.

여수 바다의 신선함을 담은 서대회의 매력

이곳의 대표 메뉴인 서대회무침은 숙성된 매실을 사용해 새콤달콤한 맛을 더한 여수 대표 별미입니다. 부드러운 식감과 상큼한 풍미가 조화를 이루어 누구나 부담 없이 즐길 수 있으며, 여수 바다의 신선함을 가장 생생하게 느낄 수 있는 요리입니다.

자극적이지 않으면서도 깊은 맛을 지닌 양념은 재료 본연의 풍미를 살리며, 여수에서 예전부터 먹어오던 전통적인 맛을 그대로 전합니다.

국내산 재료로 완성한 갈치조림과 장어탕

갈치조림은 100% 국내산 갈치를 사용하여 신선한 갈치의 담백함과 깊은 감칠맛을 그대로 느낄 수 있습니다. 여기에 국내산 붕장어로 끓여낸 장어탕은 얼큰하면서도 시원한 국물 맛이 일품으로, 식사의 만족도를 더욱 높여줍니다.

들깨가루를 더해 고소함을 살린 국물 요리는 남도 특유의 깊고 풍부한 풍미를 완성하며, 속까지 든든하게 채워주는 따뜻한 한 끼를 제공합니다.

여수 중심에서 만나는 정겨운 바다 밥상

이순신광장과 해양공원 입구에 위치해 접근성이 뛰어나며, 여수 여행 중 부담 없이 들르기 좋은 식당입니다. 아담한 규모의 공간은 정겨운 분위기 속에서 식사를 즐기기에 적합하며, 현지의 맛을 편안하게 경험할 수 있습니다.

삼면이 바다로 둘러싸인 여수에서 자란 신선한 재료를 사용해 안심하고 즐길 수 있으며, 오랜 시간 변함없는 가격과 정성으로 지역 주민과 여행객 모두에게 사랑받고 있습니다.

메뉴 정보

■ 서대회무침 + 장어탕 (2인) — 33,000원
 새콤달콤한 서대회와 얼큰하고 시원한 장어탕을 함께 즐길 수 있는 대표 인기 메뉴입니다.

■ 서대회무침 (소) — 20,000원
 숙성 매실 양념으로 완성된 여수 대표 별미로 부드럽고 상큼한 풍미를 즐길 수 있습니다.

■ 해물삼합 (소) — 39,000원
 신선한 해산물과 다양한 재료가 어우러진 남도식 별미로 풍성한 바다의 맛을 경험할 수 있습니다.

여수의 전통 맛을 지켜온 생선요리 전문점

광장서대회는 여수 바다의 신선함과 어머니의 손맛을 담아 전통적인 지역 음식을 정직하게 선보이고 있습니다. 자극적이지 않은 깊은 맛과 정성 어린 조리는 여수의 옛맛을 기억하게 하며, 편안하고 따뜻한 식사 경험을 제공합니다.

여수를 찾는 여행자라면 이곳에서 남도의 바다 맛과 정겨운 식문화를 함께 경험해보는 시간을 가져볼 만합니다.

방문 정보

📍 전라남도 여수시 이순신광장로 196
📞 061-666-2013
🕙 영업시간 07:00 ~ 21:00
🚫 휴무일 연중무휴
🚗 주변 공영주차장 이용
 👥 좌석 15석 / 단체 식사 가능

여수 바다의 신선함과 정겨운 손맛이 어우러진 남도의 밥상을 경험하고 싶다면, 광장서대회는 여행의 기억을 더욱 풍성하게 만들어 줄 따뜻한 식사 공간이 될 것입니다.

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