[남도음식명가] 전통 꽃게장의 깊은 풍미 '꽃돌게장1번가'

[남도음식명가] 전통 꽃게장의 깊은 풍미 '꽃돌게장1번가'

남도의 밥상은 풍성한 바다와 정성 어린 손맛이 어우러져 완성됩니다. 여수 봉산동에 위치한 꽃돌게장1번가(Kkotdol Gejang 1 Beonga)는 산지에서 직접 확보한 신선한 수산물과 농산물을 바탕으로 전통 꽃게장의 깊은 맛을 선보이는 남도 대표 맛집입니다. 메인 메뉴는 물론 반찬 하나까지 꼼꼼한 검수를 거쳐 매일 신선하게 준비되며, 풍성하고 정갈한 상차림으로 남도 음식 특유의 넉넉한 정서를 전합니다.

전통 방식으로 완성한 깊고 부드러운 꽃게장

꽃돌게장1번가의 꽃게장은 7가지 이상의 한약재를 넣어 달인 전통 방식으로 만들어 짜거나 자극적이지 않고 깊고 부드러운 풍미를 자랑합니다. 재료 본연의 감칠맛을 살린 간장게장과 매콤달콤한 양념게장은 남녀노소 누구나 부담 없이 즐길 수 있는 맛으로 완성됩니다.

풍미는 깊지만 자극적이지 않은 맛은 밥과 함께 즐길수록 진가를 발휘하며, 남도 꽃게장의 전통적인 매력을 온전히 전달합니다.

풍성한 반찬과 제철 요리로 완성되는 남도 한 상

꽃게정식에는 간장게장과 양념게장을 비롯해 방풍장아찌, 돌산갓김치, 도라지튀김, 돼지불고기, 제철 재료로 만든 탕 등 다채로운 반찬이 함께 제공됩니다. 풍성하게 차려지는 상차림은 한정식을 연상케 하며 남도 음식의 넉넉한 인심과 풍요로운 식문화를 느끼게 합니다.

매일 신선하게 준비되는 반찬 구성은 계절에 따라 달라져 방문할 때마다 새로운 맛의 즐거움을 선사합니다.

신선한 재료와 정성이 만드는 풍성한 식탁

식재료는 산지에서 직접 확보한 신선한 수산물과 농산물을 사용하며, 매장에서 직접 손질해 그날그날 가장 좋은 상태로 제공됩니다. 이러한 철저한 관리와 정성은 음식의 신선도와 맛을 한층 높이며, 방문객에게 믿고 즐길 수 있는 식사를 제공합니다.

언론과 방문객들의 입소문으로 늘 많은 이들이 찾는 곳으로, 여수를 대표하는 꽃게장 맛집으로 자리 잡고 있습니다.

메뉴 정보

■ 꽃게정식 (1인) — 35,000원
 간장게장과 양념게장을 중심으로 풍성한 반찬과 제철 요리가 함께 제공되는 대표 인기 메뉴입니다.

■ 꽃게탕 (1인분, 2인 이상) — 35,000원
 신선한 꽃게로 끓여낸 시원하고 깊은 국물 맛이 일품인 남도식 별미입니다.

■ 갈치조림정식 (1인분, 2인 이상) — 23,000원
 담백하고 깊은 감칠맛의 갈치조림을 정갈한 반찬과 함께 즐길 수 있는 메뉴입니다.

여수 바다의 풍미를 온전히 전하는 남도 미식 공간

꽃돌게장1번가는 신선한 재료와 정성 어린 조리로 남도 바다의 깊은 풍미를 전하고 있습니다. 풍성한 상차림과 정갈한 음식은 방문객에게 든든한 만족감을 선사하며, 다시 찾고 싶은 식당으로 기억됩니다.

여수를 찾는 여행자라면 이곳에서 남도의 진한 바다 맛과 따뜻한 인심이 담긴 식문화를 함께 경험해보는 시간을 가져볼 만합니다.

방문 정보

📍 전남 여수시 봉산2로 36
📞 061-644-0003
🕙 영업시간 10:00 ~ 21:30
🚫 휴무일 연중무휴
🚗 매장 뒤 주차 공간 약 100대
 👥 좌석 58석 / 단체 식사 가능

전통 꽃게장의 깊은 풍미와 남도의 넉넉한 밥상을 경험하고 싶다면, 꽃돌게장1번가는 여수 바다의 맛과 정성이 담긴 특별한 식사 시간을 선사할 것입니다.

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