부드러운 육질의 엄선된 최고급 한우로 요리해, 고기 맛이 일품으로 숯불구이와 함흥냉면으로 유명한 맛집이다.
손님 건강을 위해 숯불은 참숯만 사용하고, 독특한 맛을 내기 위해 구리 석쇠로 고기를 구워내기 때문에 숯불 향과 어우러져 최상의 고기 맛을 느낄 수 있다.
돼지갈비에 사용하는 한방소스는 이 집의 특제 비법으로 만들어진 일품으로, 고기를 구울 때 발생하는 특유 성분을 완화시켜 주는 꼬시래기(피부미용에 좋은 미역과의 해조류)와 직접 손 반죽해서 만든 냉면도 인기다.
고기는 한우 1등급 축협 고기만 사용하고, 그날 생고기를 신선하게 판매하기 때문에 고기 재고가 없다.
현대 건축물에 그림과 서예작품이 전시된 내부는 갤러리 풍으로 늘 음악이 흐른다.