백년가게
전국맛집가이드의 백년가게 게시판입니다.
![[백년가게] 전동집](/img/imported/a951ee4b6e8fcb6c.jpg)
[백년가게] 전동집
3대에 걸쳐 운영 중인 곳으로 맛과 건강을 모두 잡은 한식 전문점. 전국 최초로 개발한 당귀 장아찌 요리, 동그랑땡, 대구살조림, 주꾸미 고기쌈…
![[백년가게] 신동양](/img/imported/4a91fb319fc94cf3.jpg)
[백년가게] 신동양
화교가 운영하는 중식당으로 변함없는 가격과 맛을 유지하는 곳. 100가지 메뉴를 판매하고 있으며 특히 다진 고기와 채소를 듬뿍 넣어 바로 볶아내…
![[백년가게] 풍년오리박사](/img/imported/cc305d53e1d3cd2c.jpg)
[백년가게] 풍년오리박사
1981년 개업하여 부산 금정구 1호 전통음식지정업소와 APEC 공식지정업소로 선정된 곳. 고객의 건강을 위해 한약재를 아낌없이 첨가한 유황오리…
![[백년가게] 정화네하우스](/img/imported/f24f9e1e4fa88a24.jpg)
[백년가게] 정화네하우스
23년 전 가격을 그대로 유지하고 있는 곳. 고기가 익어가는 소리와 화려한 불 쇼로 지나가는 사람들의 발길을 사로잡는다. 달짝 지근한 연탄 불고…
![[백년가게] 이천용인닭발본점](/img/imported/eae5f85dc9c4255a.jpg)
[백년가게] 이천용인닭발본점
이천 관고시장 안에서 오랜 역사를 이어오는 곳. 짙은 붉은 빛을 띠는 양념의 색감만으로도 강렬한 매콤함이 느껴지는 닭발이 대표메뉴다. 매장에서 …
![[백년가게] 창녕집](/img/imported/2b0644e2ce1cc999.jpg)
[백년가게] 창녕집
가성비 좋은 보양 요리전문점. 국내산 흑염소와 오리만 사용하며 채소는 텃밭에서 직접 재배한다. 자체 개발한 특제 양념을 입혀 숯불에 구운 흑염소…
![[백년가게] 산호찜갈비](/img/imported/dffcf324cba3176e.jpg)
[백년가게] 산호찜갈비
신선한 닭에 녹두, 찹쌀, 참깨, 밤, 대추, 인삼 등을 넣어 주문 즉시 요리하는 '녹두 삼계탕'이 유명한 곳. 녹두죽이 함께 제공되어 든든한 …
![[백년가게] 운정식당](/img/imported/44874cbd6f8f2620.jpg)
[백년가게] 운정식당
신선한 닭에 녹두, 찹쌀, 참깨, 밤, 대추, 인삼 등을 넣어 주문 즉시 요리하는 '녹두 삼계탕'이 유명한 곳. 녹두죽이 함께 제공되어 든든한 …
![[백년가게] 일미해장국](/img/imported/1a328428e1679798.jpg)
[백년가게] 일미해장국
자극적이지 않고 얼큰한 사골 육수에 신선한 선지와 직접 반죽하여 손으로 떼어낸 쫄깃한 손 수제비가 들어간'해제비'로 유명한 곳. 신선한 재료만을…
![[백년가게] 민물추어탕](/img/imported/5d03a302895df888.jpg)
[백년가게] 민물추어탕
각종 재료를 넣어 만든 육수에 쏘가리, 빠가사리, 메기와 갖은 양념으로 매운탕을 끓인다. 추어탕은 옛날 방식으로 우거지, 대파, 비법 양념에 들…
![[백년가게] 세필즈과자점](/img/imported/f3aa1766ba6a6114.jpg)
[백년가게] 세필즈과자점
당일 생산, 판매를 원칙으로 사장님이 유럽과 미국에서 배운 효모빵이 있는 곳. 아마씨, 퀴노아, 귀리 등 11가지 곡물과 레몬 물 을 넣어 특제…
![[백년가게] 복추어탕](/img/imported/15dc917175c8b104.jpg)
[백년가게] 복추어탕
고추장을 넣은 원주식 추어탕을 맛볼 수 있는 곳. 주문과 동시에 곱게 갈은 미꾸라지, 버섯, 깻잎, 미나리 등 다양한 재료를 무쇠솥에 올려 즉석…
![[백년가게] 은정갈비](/img/imported/ac699031ece442e9.jpg)
[백년가게] 은정갈비
잡내가 없고 숯불갈비처럼 태우지 않아 깔끔한 맛이 돋보이는 곳. 끓여 먹는 육수 갈비로 유명하며 국내산 돼지갈비를 수작업으로 얇게 펴서 부드러운…
![[백년가게] 쌍용반점](/img/imported/daa6339a74b31916.jpg)
[백년가게] 쌍용반점
시원하게 펼쳐진 바다 풍경이 운치를 더하는 곳. 군산 앞바다에서 잡아 올린 싱싱한 바지락, 동죽, 모시조개, 홍합, 꼬막으로 우려낸 짬뽕 국물은…
![[백년가게] 숙영식당](/img/imported/29deeca047857863.jpg)
[백년가게] 숙영식당
한옥을 개조하여 정겨움이 있는 곳. 찰보리, 찹쌀, 멥쌀을 각 2:2:6 비율로 지은 밥에 비빔 채소, 강된장, 조기구이, 12종의 밑반찬까지 …
![[백년가게] 부일산채식당](/img/imported/148d450ed1cc2526.jpg)
[백년가게] 부일산채식당
다양한 반찬이 있는 산채한정식과 연탄불로 조리한 석쇠 불고기 그리고 산에서 나는 고기 더덕구이가 인기 있다. 유기농 친환경 재료를 사용하며, 재…
![[백년가게] 신촌매운탕](/img/imported/30230f01131e6cec.jpg)
[백년가게] 신촌매운탕
메기 매운탕, 닭백숙, 닭볶음탕 전문점으로 자리매김한 곳. 메기와 닭은 국내산을 고집하며 양파, 파, 우거지, 마늘, 배추 등의 채소는 직접 밭…
![[백년가게] 미락정갈비](/img/imported/55ae5ce1678cffe9.jpg)
[백년가게] 미락정갈비
모든 메뉴를 정선에서 생산되는 청정재료를 이용하여 향토음식을 계승 중인 곳. 대표 메뉴 미락정 정식 은 곤드레밥과 고등어 구이, 된장찌개 등 …
![[백년가게] 진미옥설농탕](/img/imported/60014bfba066124c.jpg)
[백년가게] 진미옥설농탕
1981년 개업한 설렁탕 전문점. 48시간 사골을 푹 고아 진하고 깔끔한 맛의 설렁탕은 매일 직접 담근 김치, 깍두기와 궁합이 좋다. 부드러운 …
![[백년가게] 삼미족발](/img/imported/9cddc3751cdfbbb2.jpg)
[백년가게] 삼미족발
청주 북부시장의 예스러운 분위기가 물씬 풍기는 곳. 당일 도축한 국내산 냉장 단족만을 사용하며 간장 종물, 마늘, 생강 외 향신료를 넣지 않아 …